Rasakan Nikmatnya Kuliner di Pulau Belitung

Jika Anda memiliki hobi wisata kuliner dan jalan – jalan, datang ke Pulau Belitung tentu bisa jadi pilihan yang menarik. Pulau Belitung ini menawarkan banyak tempat wisata yang akan memukau Anda, tapi masih banyak orang tidak tahu tentang daya tarik kulinernya. Jika Anda tertarik icip – icip, mengapa tidak mencoba beberapa kuliner berikut ini!

1. Pempek Menggale

Siapa bilang pempek yang enak hanya bisa dinikmati di Palembang. Jika datang ke Pulau Belitung, Anda bisa menikmati Pempek Menggale yang khas dari daerah ini. Jika Anda membandingkan pempek menggale ini dengan versi Palembang, perbedaanya hanya pada penggunaan campuran bahan adonan.

Jika pempek biasa, adonan terdiri dari tepung sagu, ikan tenggiri dan ikan belida. Tapi jika pempek menggale, mencampur adonan ini dengan singkong. Pempek ini memiliki tekstur dan rasa yang jelas berbeda. Karena menggunakan campuran singkong yang dominan, tekstur pempek ini lebih kenyal dengan rasa singkong yang lebih kerasa. Rasa ikan pada pempek ini bisa dibilang lebih mild, tapi tetap terasa nikmat sensasinya di mulut.

2. Bakmi Belitung

Jika datang wisata ke Pulau Belitung, tidak lengkap rasanya jika tidak menyantap bakmi Belitung. Mie yang satu ini terdiri dari mie jenis kuning yang dihidangkan dengan kuah kaldu udang bersama dengan toping yang unik. Toping ini antara lain adalah potongan kentang rebus, udang (terkadang dibakar), potongan timun dan juga emping untuk menambah tekstur renyah.

Hidangan ini bisa dibilang mie dengan twist seafood. Rasa kuah kaldu udang terasa lebih mantap dengan campuran bumbu bawang putih, bawang merah, merica, jahe dan garam. Mie ini sangat mantap di santap saat masih panas. Udang yang menjadi topping tentu menambah sedap hidangan ini. Jadi jangan lewatkan kesempatan makan kuliner ini di Belitung.

3. Berego

Kuliner berikutnya yang wajib dicoba adalah Berego. Banyak orang yang belum pernah mencoba hidangan ini menganggap bentuknya sama dengan lontong sayur. Tapi hal ini sayang tidak tepat. Bentuk gulungan putih yang disiram sayur ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu yang dikukus dan dipotong – potong setelah matang. Walaupun bentuknya mirip lontong, sensasi makan dan rasanya tentu berbeda.

Sayur yang digunakan untuk siraman juga bukan kuah sayur santan biasa. Kuah ini biasanya terbuat dari kaldu ikan dan rempah. Orang Belitung biasanya menyebutnya kari ikan. Saat disantap bersamaan, kari dan potongan sagu gulung ini sangat menggugah selera dan sedap rasanya.

4. Nasi Gemok Lauk Ikan Bulus

Hidangan ini bisa disamakan dengan nasi kucingan jika berkunjung ke kaki lima di Yogyakarta. Menu nasi ini berupa nasi gurih empuk yang disajikan dengan ikan bulus goreng dan kuah sayur. Ikan bulus yang ada di sini berukuran kecil tapi banyak dan di goreng hingga krispi. Untuk kuah sayur, hal ini akan di siram di atas nasi. Isi dari kuah sayur ini biasanya dari santan gurih, rempah dan juga belimbing. Menu ini tergolong sederhana tapi unik untuk dicoba.

5. Nasi Ayam Belitung

Jika berbicara tentang menu murah, Anda tentu bisa coba menu khas Belitung yang satu ini. Walaupun tampak seperti nasa ayam biasa, rasanya cukup unik, apalagi jika disantap dengan bakso kuah. Sensasi kuliner ini terasa gurih ayam dengan pedas segar yang membuat Anda ingin coba lagi.

Nasi ayam ini dibuat dengan menanak nasi dengan kaldu ayam kental. Setelah jadi nasi gurih, nasi ini disajikan dengan toping daging ayam rebus yang disuwir, potongan acar timun, sambal pedas manis dan juga taburan bawang goreng. Nah, untuk menyantapnya, Anda akan diberikan bakso kuah sebagai pendamping.

Cukup menarik bukan makanannya? Ayo, datang ke Pulau Belitung jika ingin mencoba menu khas ini!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their authors, and not necessarily the views of the bookyourtravel internet portal. Requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *